ENTRANTES
Foie gras Mi-Cuit de pato de l’Empordà con confitura de limón (+8€)
Ensalada de anchoas con verduras asadas y pan de spirulina
Lonchas de cerdo ibérico del Empordà con verduras y salsa yakitori
Ventresca de atún al horno de leña con marinada mediterranea
PLATOS
Arroz de Pals con dorada, espinacas y alcachofas Suprema de congrio y gambas con verduras
Solomillo de Buey de raza vasca Txogitxu con salsa de chalota
Pot au Feu – Cocido de Pato
POSTRES
Mochi de pera y coulant de chocolate
Dou de crema brulée y crema catalana Con caramelo de mantequilla salada
Café o Té Gourmand, con Selección de pequeños dulces (+3€)
Copa de Cava Gourmand, con Selección de pequeños dulces (+4€)
PRECIO 32€