5 servicios
PARA ABRIR BOCA
ENTRANTES
Foie gras mi-cuit de pato
con cebolla roja confitada e hibiscus (+6€)
O
Ravioli de ceps, crema de lentejas y ensalada de alcachofas
O
Risotto de arróz de Pals con gambas
PESCADO
Filete de sardine con puerro al vapor
O
Atún al curry cocinado al fuego de leña
CARNE
Solomillo de Buey de raza vasca Txogitxu con jugo corto de carne
O
Cordero lechal crujiente con galleta de patata
POSTRES
Bizcocho de Chocolate,sésamo negro y cítricos
O
Prensado de manzana con sorbet de sidra
PRECIO 45€