Abrir boca…
Foie gras mi-cuit, con glaseado de pera
y crujiente de pan de especias
O
Carpaccio de gambas y su Royal
O
Filete de Gallo de San Pedro cocido al vapor
Pequeños puerros con caldo de langostino y apio de monte
Lenguado a la plancha
Mochi de cangrejo
O
Filete de Buey
En su jugo corto perlé al aceite de oliva
O
Magret de pato en turnedó
Patata confitada
La mandarina Bio
Fresca y bién perfumada
O
Helado de Nougat casero
(Frutos secos y confitados de Casa Gispert)
MENÚ A 50.00€