Menu Víctor Català

ENTRÉES

Foie gras de canard mi-cuit  et bonbon de figues

Ou

  Anchois de l’Escala et fromage recuit de chêvre et pignon doré

Ou

  Makis aux gambas sauce romesco

NOS PLATS

Paella au Riz de Pals (lotte,couteaux et gambas)

Ou

Entrecôte Angus poëlé aux échalotes et tomates confites

Ou

 Filet de dorade Royale sur un étiré de légumes

LES DESSERTS

  Nougat glacé à la bergamote

Ou

 Palet au chocolat, griottes Amarena

Ou

Café Gourmand (supl 3€)