Pâté de chevreuil

Pommes et coings

OU

Foie gras de canard mi-cuit truffé

Étuvée de Christophines

OU

Coussin de saint jacques sur un crèmeux de homard

  Beignet de mâche

Filet de bœuf en brioche

Légumes et morilles

OU

Filet de canette rôti jus aux échalottes

Pommes de terre maxim’s

OU

Pavé de loup ravioles aux épinards

Jus de bouillabaisse

Bûchette au chocolat grand cru

et marrons glacés par nos soins

OU

  Sabayon au Cava

et fruits frais Sarments doré

MENÚ A  45.00€