Carpaccio de  gambas et loup rafraichis aux herbes et éclats de noisettes fumées

Ou

Velouté de cêpes et ses ravioles au foie gras

Coto Blanc Semidulce  – D.O. Rioja

Noix de Saint jacques poëlées

mongeta del ganxet

Cigonyes Blanc  D.O Empordà

Bavette Black Angus persillé

Poëlée de champignons

  La Maldita   D.O Rioja

Sphère au chocolat glace vanille et bombon framboise

Ou

Dôme aux agrumes de saison

Tuile exotique

 Dow’s –Fine Tawny Port – D.O. Porto

 

37,00€ 

   Avec 52,00€