Jambon Serrano C.MATEU 2ans d´affinage (100g) 17,60€

Duo de Croquettes de seiches (3) et beignets de chêvre 16,00€

Vérine d’Anchois de l’Escala (5 filets) légumes rôtis 15,00€

Petites Gambas rouge laquées (5 pièces) à la japonaise cuisinées en tempura  18,00€

Nos plats 100% ibérique bellota a partager

extrem puro Extremadura

Jambon (palette) Ibérique 100% Bellota (80g) 23,50€

Duo de Calamars grillé et saveur Ibérique 100% bellota 20,50€

Légumes en tempura et Jambon Ibérique 100% bellota 17,00€

PLATS

Sole poëlée beurre citron petits légumes 19,00€

Céviche de courbine sauvage 18,00€

Gambas marinière flambées au cognac riz sauvage 21,00€

Filet de boeuf poëlé sauce truffe d’été 23,00€

NOS RIZ DE PALS PERLÉ

Riz de langouste (280g á 320g) Méditerranée 29,00€

Riz de lottes et Seiches 18,00€

PLATS VÉGÉTARIENS

Riz aux Légumes de Saison et Safran des Indes 16,00€

Hamburger aux champignons 2x120gr   19,00€

(champignons, shiitake, portobello, oignon, ail, haricots noirs, lentilles, moutarde et farine de riz)

Entrecôte végétalienne 220gr  19,00€

(Protéines de blé (gluten), pois chiches, champignons, chou-fleur, ail et poivre)

PAIN 1,00€

PAIN TOMATE 4,00€

PAIN SANS GLUTEN 2,50€

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