ENTRANTS
Foie gras Mi-Cuit d’ànecde l’Empordà amb confitura de llimona (+8€)
Amanida d’anxoves amb verdures rostides i pa de spirulina
Talls de porc ibèric de l’Empordà amb verdures i salsa yakitori
Ventresca de tonyina al forn de llenya amb marinada mediterrània
PLATS
Arròs de Pals amb daurada, espinacs i carxofes
Suprema de congre i gambes amb verdures
Filet de Bou de raça basca Txogitxu amb salsa de escalunya
Pot au Feu – Cuit d’Ànec
POSTRES
Mochi de pera i coulant de xocolata
Duo de crema brulée i crema catalana Amb caramel de mantega salada
Cafè o Te Gourmand, Amb Selecció de petits dolços (+3€)
Cava Gourmand, Amb Selecció de petits dolços (+4€)
PREU 32€