Simfonia gurmet, versió salada

Per començar l’any

Crema de llenties

Foie-gras mi-cuit amb tófona

Fi Caneló de Vieiras

Salsa Pesto de brots verds

O

Ceviche de llobarro amb salsa tigre

Bunyols de gambes

 

Medalló de rap

Verdures cuites amb fideus

O

Filet de bou amb rossinyols

Gofres de patata

O

Civet de llebre

Cartutxera de verdures

Disfressa de Pinya colada

O

Esfera de xocolata grand cru,bombó de praliné

Menu a 45.00€