Ceviche de lubina y gamba con jengibre y citronela

O

Ensalada de palomo y jamón ibérico

 Estones ÚNIC  100% PX  – D.O. Terra Alta 

Filete de rodaballo y langostino soufflé

Prado Rey Verdejo  D.O Rueda

Filete de Buey a la plancha con echalota caramelizada

O

Cordero relleno con hinojo en tempura

Justin Piquemal D.O Pays côtes Catalanes

Sopa de melocotón con sorbete de kiwi

O

Manzana helada de Cinc Claus con ganache chocolate

 Dow’s –Fine Tawny Port – D.O. Porto

 

37,00€ 

   Con  52,00€